Bienvenue à la Cabane à sucre du Pic-Bois
La cabane
Une cabane à sucre authentique et rustique, dans un décor pittoresque au cœur de la nature. Située à flanc de montagne à Brigham, près de Bromont.
Visite Guidée
Un rendez-vous en famille, entre amis ou en groupe
La boutique
Notre boutique vous offre un sirop d’érable d’exception, vous trouverez également notre célèbre vinaigre d’érable Pic Bois ainsi que notre onctueux beurre d’érable.
L'Histoire de la cabane
Depuis plus de 4 générations, le printemps venu, nous commémorons la tradition du temps des sucres en famille. Lorsque la température devient plus clémente, après nos rudes mois d’hiver, la frénésie s’empare de nous. Cette activité familiale nous permet de resserrer les liens. Tout le monde met la main à la pâte. Nous faisons tout artisanalement. Nous entaillons encore la totalité de nos érables avec des seaux et nous concentrons notre eau d’érable par évaporation totalement sur feu de bois. Cela nous permet d’obtenir un sirop d’érable d’exception contenant tous les arômes de notre terroir montagneux.La famille Cardin-Pollender
Les honneurs
Le blogue de l'acériculteur
Toute l'équipe de la Cabane à sucre du Pic Bois partagera avec vous leurs recettes, conseils et même quelques secrets du métier.